Es ist die perfekte Idee für ein Abendessen!

ZUTATEN
Für den Teig:
150 ml (5 fl. oz) warme Milch;
100 ml (3,3 fl. oz) warmes Wasser;
1 TL Salz;
½ TL Zucker;
1 Ei;
1 TL Trockenhefe;
2 EL Pflanzenöl;
400 g Mehl.

Für die Füllung:
300 g (10 oz) Hackfleisch;
2 Zwiebeln, gehackt;
1 Paprika, gehackt;
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Fleischgewürz nach Geschmack;
Gehackte Petersilie, Butter zum Servieren,

METHODE
Beginnen Sie mit dem Teig, indem Sie Mehl mit Hefe, Zucker und Salz vermischen. Machen Sie in der Mitte eine Mulde und gießen Sie Ei, Milch, Öl und Wasser hinein.
Den Teig glatt kneten, mit Öl bestreichen, abdecken und beiseite stellen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Zutaten für die Füllung vermischen.
Teilen Sie den Teig in drei Teile, rollen Sie jeden zu einer Scheibe und geben Sie ein Drittel der Fleischfüllung in die Mitte der Scheibe.
Sammeln Sie die Enden des Teigs und drücken Sie ihn dann vorsichtig mit der Handfläche flach. Machen Sie mit den Fingern Vertiefungen, um einen kleinen Rand zu bilden.
Backen Sie die Brötchen etwa 30 Minuten lang bei 180 °C/350 °F, bis sie goldbraun sind.
Vor dem Servieren mit zerlassener Butter bestreichen und mit Petersilie bestreuen.