Zutaten:
4 Eier
250g Zucker
130g Butter (geschmolzen)
180g Milch
Vanilleextrakt
350g Mehl
16g Backpulver
Puderzucker
Vorbereitung:
- Eier und Zucker in eine Schüssel geben und mit dem Mixer verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Butter und Milch hinzufügen und erneut verrühren.
- Vanilleessenz, Backpulver und Mehl nach und nach dazugeben und alles noch einmal gut verrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Die Masse in die mit Mehl gefettete Kuchenform (26 cm) füllen und im Ofen bei 180 °C/360 °F 40 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, vollständig abkühlen lassen und mit Puderzucker dekorieren.