Zutaten:
300 g frischer Lasagne-Blätterteig
500 g Ricotta (Impfstoff oder Schaf)
300 g gekochter Spinat
100 g geriebener Parmesan
250 g Mozzarella
50-100 ml Milch
eine Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer, Öl
ein Teelöffel Muskatnuss

Vorbereitung:

1. Den bereits gekochten Spinat in der Pfanne anbraten.
2. Den Spinat mit Ricotta, Parmesan, Salz, Milch, Pfeffer und Muskat vermischen.
3. Beginnen Sie mit dem Aufbau der verschiedenen Schichten, indem Sie Mozzarella und Parmesan hinzufügen.
4. 25 Minuten bei 200° backen.