Dalgona-Kaffee ist ein beliebtes koreanisches Getränk, das für seine schaumige und süße Konsistenz bekannt ist. Zur Zubereitung werden Instantkaffee, Zucker und heißes Wasser geschlagen, bis eine dicke Creme entsteht, die dann über kalte Milch gegossen wird. Es ist eine köstliche und optisch ansprechende Art, kalten Kaffee zu genießen.
Zutaten:
• 2 Esslöffel Instantkaffee
• 2 Esslöffel Zucker
• 2 Esslöffel heißes Wasser
• Milch (es kann normale Milch oder Pflanzenmilch wie Mandel-, Sojamilch usw. sein)
• Eiswürfel (optional)
• Kakaopulver oder Zimt zum Dekorieren (optional)
Stellen Sie sicher, dass Sie die Zutaten zur Hand haben und Geduld haben, um die gewünschte Konsistenz zu erzielen, bevor Sie es genießen.
Vorbereitung:
- In einer Schüssel Instantkaffee, Zucker und heißes Wasser vermischen.
- Schlagen Sie die Mischung mit einem Elektromixer oder einem Handrührgerät auf hoher Geschwindigkeit auf. Dadurch entsteht ein dicker, cremiger Schaum. Sie können es von Hand machen, aber es wird mehr Zeit und Mühe kosten.
- Weiter schlagen, bis die Mischung eine goldene Farbe hat und die Konsistenz einer Schlagsahne ähnelt. Dies dauert normalerweise 2 bis 5 Minuten.
- Wenn Sie ein heißes Getränk bevorzugen, erhitzen Sie die Milch in einem Topf oder in der Mikrowelle, bis sie heiß ist, aber nicht kocht. Gießen Sie die heiße Milch in eine Tasse.
- Wenn Sie ein kaltes Getränk bevorzugen, füllen Sie eine Tasse mit Eiswürfeln und gießen Sie dann die Milch über die Eiswürfel.
- Zum Schluss die Dalgona-Kaffeemischung auf die heiße oder kalte Milch geben.
- Wenn Sie möchten, können Sie zur Dekoration noch etwas Kakaopulver oder Zimt über die Kaffeemischung streuen.
- Vor dem Trinken gut umrühren, um die Kaffeemischung mit der Milch zu verbinden. Und das ist es! Jetzt können Sie Ihren hausgemachten Dalgona-Kaffee genießen. Ich hoffe du magst es!