Dieser deutsche Käsekuchen ist ohne Zweifel einer der köstlichsten, die ich je gegessen habe, und heute freue ich mich, dieses Rezept mit Ihnen zu teilen. Seine Geschmeidigkeit und Cremigkeit wird Ihren Gaumen mit Sicherheit begeistern.

Machen wir uns also an die Arbeit und bereiten Sie diesen unglaublichen Genuss zu! Es ist sehr einfach zuzubereiten und wird Ihnen bestimmt sehr gut schmecken!

So bereiten Sie deutschen Käsekuchen zu
Um diesen köstlichen Käsekuchen zuzubereiten, benötigen Sie:

Zutaten:
Für den Kuchenboden

160 Gramm Weizenmehl
30 Gramm Zucker
80 Gramm geschmolzene Butter
1 Ei
10 Gramm Backpulver
eine Prise Salz
Für die Kuchenfüllung:

500 Gramm Ricotta-Käse
4 Eier
1 Päckchen Flanpulver (32 Gramm)
200 ml Vollmilch
Schale von 1 Zitrone
100 Gramm Zucker
Anweisungen:
Zubereitung des Kuchenbodens:
In einem Behälter 160 Gramm Mehl, 30 Gramm Zucker, 80 Gramm geschmolzene Butter, 1 Ei, 10 Gramm Backpulver und eine Prise Salz vermischen.
Mischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Decken Sie den Teig mit Plastikfolie ab und stellen Sie ihn 30 Minuten lang in den Kühlschrank.
Zubereitung der Tortenfüllung:
In einer Schüssel die Eigelbe trennen. Das Eiweiß steif schlagen. Buchung.
Zum Eigelb 100 Gramm Zucker und Zitronenschale hinzufügen. Schlagen, bis die Mischung weiß wird.
Lösen Sie das Päckchen Flanpulver in 200 ml Milch auf und geben Sie es zur Eigelbmischung. Gut mischen.
Den Ricotta-Käse dazugeben und glatt rühren.
Zum Schluss fügen wir das geschlagene Eiweiß hinzu und vermischen es mit umhüllenden Bewegungen, ohne zu schlagen.
Zusammenbauen und Backen:
Den Backofen auf 170°C vorheizen.
Den Teig ausdehnen und eine Form mit 18 Zentimeter Durchmesser mit dem Teig auslegen.
Gießen Sie die Käsemischung über den Teigboden in der Form.
40 Minuten nur auf der Unterseite backen.
Nach 40 Minuten auf Ober- und Unterhitze umschalten und weitere 15 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun wird.
Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form lösen.
Mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen, damit der Kuchen seine beste Konsistenz erreicht.
Und da haben Sie es! Ein hausgemachter deutscher Käsekuchen, weich, cremig und absolut lecker. Genießen Sie dieses Fest für Ihren Gaumen!