Die Gurken-Lachs-Röllchen sind eine köstliche und einfach zuzubereitende kalte Vorspeise , eine Art Fake-Sushi , die man auch zum Aperitif mit Freunden servieren kann. Für die Zubereitung müssen Sie die Gurken in dünne Scheiben schneiden , nebeneinander anordnen, Streichkäse und Räucherlachs hinzufügen , alles aufrollen und im Kühlschrank ruhen lassen . Nach dem Ruhen wird das Brötchen in Scheiben geschnitten und kann mit Sojasauce oder nach Belieben genossen werden. Verwenden Sie für die Zubereitung Bio-Gurken, da diese mit der gesamten Schale verwendet werden. Hier sind die Schritte, um Ihre Brötchen ganz einfach zuzubereiten.

Zutaten

Gurken

2

Streichfähiger Käse

qb

Räucherlachs

qb

Sesamsamen

qb

So bereiten Sie Gurken- und Lachsröllchen zu

Schneiden Sie die Gurke auf einer Seite ab.

Schneiden Sie mit einem Kartoffelschäler oder einer Mandoline ziemlich dünne und weiche Gurkenstreifen ab

Die Scheiben nebeneinander auf Frischhaltefolie legen.

Den Frischkäse dazugeben und auf der gesamten Oberfläche verteilen.

Den geräucherten Lachs hinzufügen.

Zu einer kompakten Wurst rollen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Alles, was Sie tun müssen, ist, es in Scheiben zu schneiden und zu genießen. Dieses gefälschte Sushi passt hervorragend zu Sojasauce.

Beratung

Sie können den Streichkäse durch Robiola oder Kuhmilch-Ricotta ersetzen . Wenn Sie möchten, können Sie auch etwas Dill oder Petersilie hinzufügen.