ZUTATEN
800g Hackfleisch
2 Eier
40 g Semmelbrösel
70 g (1/4 Tasse) Sauerrahm
40g Petersilie
1/2 TL Salz
1/3 TL schwarzer Pfeffer
1/2 TL italienische Kräuter
20 ml Olivenöl
250 g Zwiebel, gehackt
250 g Karotte, gehackt
150g Mozzarella
Ketchup

METHODE

1. In einer Schüssel Fleisch, Eier, Semmelbrösel, Sauerrahm, Petersilie, Salz, Pfeffer und italienische Kräuter vermischen und sautierte Zwiebeln und Karotten hinzufügen.
2. In die Backform geben und Mozzarellawürfel hinzufügen und mit Ketchup bestreichen.
3. 45 Minuten bei 180 °C (350 °F) backen.