Zutaten:

• Für die Füllung:
  200 g Pistazien
  200 g Walnüsse
  100 g brauner Zucker
  1 TL Zimt
  1/2 TL gemahlene Nelken
• Für den Sirup:
  125 g Kokosblütenzucker
  250 ml Wasser
  250 ml Honig
  4 EL Orangenblütenwasser
  Zitronensaft

20-25 Blätterteigblätter
200 g Butter

Richtungen:

1. Die Nüsse fein mahlen und vermischen.
2. Braunen Zucker, Zimt und gemahlene Nelken hinzufügen.
3. Butter in einem Topf schmelzen und den Boden der Form damit einfetten.
4. Nun die mit Butter bestrichenen Blätterteigplatten darauf schichten. Sie müssen 10-12 Schichten herstellen.
5. Geben Sie die Nussfüllung hinein und wiederholen Sie die Teig- und Butterschichten.
6. In Quadrate schneiden und im vorgeheizten Ofen bei 180° 25 Minuten backen.
7. Machen Sie den Sirup, indem Sie braunen Zucker, Honig, Wasser, Orangenblütenwasser und Zitronensaft in einem Topf vermischen.
8. Auf dem Herd bei schwacher Hitze 8–10 Minuten garen.
9. Den Sirup auf den Kuchen gießen.
10. Zum Schluss mit gehackten Pistazien dekorieren.