Zutaten:
1 Ei
250g Mehl
5 Esslöffel Zucker
20 ml Samenöl
100 ml Kaffee mit Milch
die Schale einer halben Zitrone
die Schale einer Orange
Zimt
2 Teelöffel Hefe
1/2 l Öl zum Braten
Vorbereitung:

1. In einer Schüssel Ei, Zucker und Zitronenschale vermischen.
2. Anschließend Milch, Öl, Mehl und Backpulver hinzufügen.
3. Einen weichen Teig formen und ausrollen.
4. Zitrusschalen und Zimt mischen.
5. Rollen und Rollen formen.
6. In sehr heißem Öl frittieren und in den Zucker tauchen.