Zutaten:
500 g Blätterteig
450 g gefrorene Beeren
2 EL Zucker
1,5 TL Maisstärke
Vanillin
1,5 TL Sauerrahm
1 Ei

Richtungen:

1. Beeren in einer Pfanne mit Zucker, Maisstärke und Vanillin kochen.
2. Den Blätterteig flach drücken und den Sauerrahm darauf verteilen.
3. Fügen Sie nun die Beerenmischung von zuvor hinzu.
4. Mit einer weiteren Blätterteigplatte abdecken, die Ränder verschließen und oben mit einer Gabel einige Löcher stechen.
5. Mit verquirltem Ei bestreichen.
6. Bei 200° 20-25 Minuten backen.
7. Mit Puderzucker dekorieren und in Quadrate schneiden.