Zutaten:
250 ml Wasser
70g Butter
Eine Prise Salz
Ein Teelöffel Zucker
180g Mehl
4 Eier
Zutaten für die Füllung:
350–400 g Vanillesoße
350–400 g Schlagsahne

Vorbereitung:

1. Wasser, Salz und Zucker in einen Topf geben und die Butter schmelzen.
2. Dann das Mehl hinzufügen und verrühren, bis sich der Teig vom Pfannenrand löst.
3. In eine Schüssel geben und die Eier hinzufügen.
4. Auf der Form ein Herz formen und bei 170° 15-20 Minuten backen.
5. Vanillesoße und Schlagsahne verrühren.
6. Das Brandteigherz ausschneiden und verzieren.