Kartoffelfrikadellen, beliebt bei der ganzen Familie – Sie werden aus 1 kg Kartoffeln, 1 Ei, 1 Esslöffel Mehl und… zubereitet.

Benötigte Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• Salz, Pfeffer, Paprika
• 1 Knoblauchzehe
• Curry – optional
• Petersilie
• Geriebener Käse

Weitere benötigte Zutaten:

• 1 oder
• 1 Esslöffel Mehl
• 1 Schachtel Joghurt

Zubereitungsart:

Wir kochen die Kartoffeln, lassen sie abtropfen und zerstampfen sie dann. Die anderen Zutaten über die Kartoffeln geben und gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Wir formen die Frikadellen.

Mehl mit Ei und Joghurt vermischen.

Bevor wir die Fleischbällchen in das heiße Öl geben, geben wir sie durch die Mehl-Joghurt-Mischung. Wir braten sie, bis sie auf beiden Seiten schön gebräunt sind.

Mit Genuss genießen! Guten Appetit!