Was könnte beruhigender sein als der Duft frisch gebackener Kekse, der Ihr Zuhause erfüllt? Mit diesem Rezept lade ich Sie ein, die Magie der einfachen und kostengünstigen Zubereitung köstlicher Kekse bequem in Ihrer eigenen Küche zu entdecken.
Ja ja, das Beste ist, dass Sie nur drei Grundzutaten benötigen: Mehl, Zucker und Eier. Ja, das hast du richtig gelesen! Diese Kekse sind so einfach zuzubereiten, dass Sie vom Endergebnis überrascht sein werden.
So bereiten Sie Kekse mit nur 3 Zutaten zu
Um diese einfachen Kekse zuzubereiten, benötigen Sie:
Zutaten:
- 3 Eier
- 280 g Mehl
- 250 g Zucker + 1 zusätzlicher Esslöffel zum Dekorieren
Vorbereitung:
- Bevor Sie beginnen, heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C vor. Stellen Sie sicher, dass es sehr heiß ist, um perfekt gebackene und goldene Kekse zu erhalten.
- In einer großen Schüssel die Eier schlagen und den Zucker hinzufügen. Mischen, bis die Mischung glatt und schaumig ist.
- Das Mehl nach und nach zur Ei-Zucker-Mischung geben. Nach jeder Zugabe gut vermischen, bis ein glatter, homogener Teig entsteht.
- Mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel kleine Teigportionen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Stellen Sie sicher, dass zwischen den einzelnen Keksen genügend Platz bleibt, da sie sich beim Backen ausdehnen.
- Streuen Sie vor dem Backen eine kleine Menge Zucker über jeden Keks. Dies verleiht ihnen eine knusprige Note und einen köstlichen Glanz, sobald sie fertig sind.
- Stellen Sie das Blech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Kekse 12 bis 14 Minuten lang oder bis sie goldbraun und gleichmäßig gegart sind.
- Nehmen Sie die Kekse nach dem Backen aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost legen. Dadurch werden die Kekse außen etwas fester, während sie innen weich bleiben.
Und da haben Sie es! Mit nur drei Grundzutaten und ein paar einfachen Schritten können Sie in wenigen Minuten köstliche Kekse zubereiten.
Diese Kekse passen perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee, zum Teilen bei einem Treffen mit Freunden oder einfach zum Genießen, wann immer Sie Lust auf etwas Süßes und Tröstendes haben. Also warten Sie nicht länger, legen Sie Ihre Hände in den Teig und genießen Sie diese köstlichen hausgemachten Kekse!