Zutaten:
8 Scheiben Schweinelende
200 g Gruyère-Käse
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
50 g geriebener Parmesan
1 Bund Petersilie
2 Knoblauchzehen
Geriebenes Brot nach Geschmack
1 Zwiebel
Extra natives Olivenöl nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Für die Füllung: Semmelbrösel, geriebenen Käse, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Petersilie (fein gehackt) vermischen.
2. Dann das Öl hinzufügen und gut vermischen.
3. Zerstoßen Sie die Fleischscheiben, um sie flach zu machen.
4. Mit einem Stück Käse und der zuvor zubereiteten Semmelbröselmischung füllen.
5. Die Rollen verschließen und formen, dann alles in einer Auflaufform anrichten.
6. Mit Olivenöl bestreichen und dann mit weiteren gewürzten Semmelbröseln bedecken.
7. Zwischen jede Rolle Zwiebelstücke legen.
8. Im statischen Ofen bei 180° 30 Minuten garen
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