Zutaten:
1 Ei
1 Esslöffel Zucker
1 Esslöffel Samenöl
1 Esslöffel Likör
abgeriebene Zitronenschale
1 Prise Salz
140g Mehl

Für die Zitronencreme: https://www.youtube.com/watch?v=_k7foUzQzdI&ab_channel=Delizieperte

Vorbereitung:

1. In einer Schüssel Ei, Zucker, Öl und Likör vermischen.
2. Dann nur noch Zitronenschale, Salz und Mehl.
3. Alles zusammenkneten und einen homogenen Teig formen.
4. 20–30 Minuten ruhen lassen.
5. Anschließend ausrollen, Ravioli formen und mit der Sahne füllen.
6. In heißem Öl braten.
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