Marmorierte Desserts oder Süßigkeiten, wie zum Beispiel Marmorkuchen, sind sehr beliebte Rezepte für Hobbyköche, die gerne backen. Und im Folgenden wird ein einfaches und leckeres Rezept vorgestellt.
Zutaten
Dieses köstliche Rezept ist ganz einfach und besteht aus nur wenigen Zutaten, die leicht zu finden sind oder die Sie vielleicht schon zu Hause haben. Zur Zubereitung benötigen Sie:
- 4 mittelgroße Eier.
- 140 Gramm Zucker.
- 180 ml Sonnenblumenöl.
- 120 ml Milch.
- 1 und ½ Teelöffel Vanille.
- 300 Gramm Gebäckmehl (Allzweckmehl).
- 1 Umschlag chemische Hefe.
- 25 Gramm Kakaopulver.
- 1 Teelöffel Instantkaffee.
- Eine Prise Salz.
- Butter zum Einfetten.
Schritte
Sobald Sie alle Zutaten für die Zubereitung des Marmorkuchens gesammelt haben, müssen Sie nur noch ein paar einfache Schritte befolgen. Denken Sie daran, dass Sie Wachspapier und eine runde Form von 20 cm benötigen:
Schritt 1
Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Fetten Sie die Form mit Butter ein und legen Sie ein Blatt Wachspapier auf den Boden.
Schritt 2
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker etwa 5 Minuten lang schlagen. Anschließend Öl, Milch und Vanille dazugeben und verrühren, bis alles homogen ist.
Schritt 3
Teilen Sie die Mischung zu gleichen Teilen in zwei Behälter auf. In eines davon werden 170 Gramm Mehl, eine Prise Salz und die Hälfte der Hefe gesiebt. In die andere den Rest des Mehls, Kakao, Kaffee und Salz geben.
Schritt 4
Beide Mischungen schlagen, bis eine sehr homogene Masse entsteht.
Schritt 5
Sobald dies erledigt ist, beginnen Sie mit dem Zusammenstellen des Kuchens. Von jeder Mischung sollten 3 Esslöffel abwechselnd Weiß und Schokolade in den Behälter gegossen werden, dabei immer in die Mitte gießen und darauf achten, dass nichts verspritzt.
Schritt 6
Wenn beide Mischungen fertig sind, backen Sie sie etwa 50 Minuten lang oder bis ein hineingesteckter Zahnstocher völlig sauber herauskommt. Nach Ablauf der Zeit sollte es aus der Form genommen und auf einem Gestell abkühlen gelassen werden.
Fertig ist Ihr Marmorkuchen, den Sie in 8 Portionen aufteilen und mit einer Tasse Tee oder vielleicht einer Kugel Eis servieren können. Es gibt viele Möglichkeiten, den Marmoreffekt dieser Kuchen zu erzielen, aber diese ist ganz einfach. Wir laden Sie ein, es auszuprobieren.