ZUTATEN
4 Äpfel
Butter
Zimt
30 g hellbrauner Zucker
2 Rollen Blätterteig
Zur Dekoration:
Vanille-Eiscreme
Schlagsahne
METHODE
- Schneiden Sie den oberen Teil des Apfels ab und entfernen Sie dann den inneren Teil.
- In einer Pfanne die Butter und den inneren Teil des Apfels hinzufügen. Zimt und hellen Zucker hinzufügen und einige Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen.
- Rollen Sie den Blätterteig auf einem Schneidebrett aus und schneiden Sie große Kreise aus. Den Apfel in die Mitte des Kreises legen und in Streifen schneiden.
- Schließen Sie die Streifen, um den gesamten Apfel zu bedecken. Füllen Sie den Apfel mit den vorbereiteten karamellisierten Äpfeln.
- Übertragen Sie die Äpfel auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech. Im Ofen bei 180 °C/360 °F 20 Minuten backen.
- Die Äpfel alle zusammen servieren und mit Vanilleeis und Schlagsahne dekorieren.