Marmorkekse sind eine köstliche Option, um den Heißhunger auf Süßes zu stillen. Mit einer Mischung aus Vanille- und Schokoladenteig erhalten diese Kekse eine attraktive Marmoroptik. Bei der Vorbereitung müssen beide Massen sorgfältig kombiniert werden, um ein unverwechselbares Muster zu erhalten.

Zutaten:

1/2 Ei
125 ml Butter
75g Zucker
80 ml Pflanzenöl
35g Kakaopulver
60 ml Pflanzenöl
4g Backpulver
1/4 Teelöffel Vanillepulver
325g Mehl

Vorbereitung:

1. Weiche Butter mit Zucker schaumig schlagen. 1/2 Ei und Pflanzenöl hinzufügen. Die Mischung mit einem Handmixer glatt rühren, dann Mehl und Backpulver hinzufügen.
2. Das Kakaopulver mit 60 ml Pflanzenöl verrühren.
3. Den Teig dritteln und ein Drittel mit Kakaomischung einfärben.
4. Eine Kakaoteigkugel und eine ungefärbte Teigkugel in 5 Stücke schneiden und jeweils zu einer Rolle rollen.
5. Die Kakaoteigstreifen mit regelmäßigen Streifen auslegen, sodass eine gestreifte Schicht entsteht.
6. Aus dem restlichen, ungefärbten Teig eine Kugel formen.
7. Legen Sie den Stamm auf die gestreifte Schicht und rollen Sie ihn unter leichtem Druck aus.
8. Lassen Sie die Rolle 30 Minuten lang abkühlen und schneiden Sie dann den Baumstamm in einzelne Kekse.
9. 20 Minuten bei 190 °C backen.