ZUTATEN
160 ml (2/3 Tasse) Milch
400 g (2 Tassen) Zucker
115 g (8 EL) Butter
115g dunkle Schokolade
40 g (3 Tassen) Puffreis
30 g (1/4 Tasse) Kakaopulver
METHODE
- Gießen Sie die Milch in einen Topf, fügen Sie Zucker und Butter hinzu und verrühren Sie alles bei mittlerer Hitze, bis sich alles vermengt hat.
- Den Topf vom Herd nehmen und die dunkle Schokolade hinzufügen. Mit einem Spatel verrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist und alles vermischen.
- Den Puffreis und das Kakaopulver in eine Rührschüssel geben und vermischen. Gießen Sie die vorbereitete Schokolade ein und verrühren Sie alles, bis alles gut vermischt ist.
- Geben Sie die Mischung mit zwei Löffeln auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech. Drücken Sie den Teig mit einem Löffel so, dass ein runder Keks entsteht.
- Lassen Sie die Kekse 30 Minuten lang bei Raumtemperatur ruhen und stellen Sie sie dann in den Kühlschrank, damit sie fest werden