Butterig, cremig und unglaublich saftig – dieser Ricotta-Kuchen ist ein Traum für Schokoladenliebhaber.

ZUTATEN
750 g (3 Tassen) Ricotta;
130 g (1 Tasse) Puderzucker;
100 g (¾ Tasse) Schokoladenstückchen;
4 Eier;
30 g (3 EL) Maisstärke;
1 Zitrone (Zeste).
METHODE
Ricotta-Käse mit Eiern, Maisstärke, Puderzucker und Zitronenschale mit einem Schneebesen vermischen.
Schokoladenstückchen unterheben.
Geben Sie die Ricotta-Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform (20 cm Durchmesser).
1 Stunde und 15 Minuten bei 180 °C/350 °F backen.
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