Ein frischer, grüner Pflanzensaft kann entzündete Gelenke und schmerzende Knie wunderbar von innen heraus unterstützen. Pflanzenstoffe mit hoher Antioxidantien-Dichte hemmen Entzündungsprozesse im Gewebe, während wichtige Mineralstoffe die Knochengesundheit fördern.
Grüner Power-Saft für Gelenke & Knochen
- 1 Handvoll frischer Spinat oder Grünkohl: Reich an Calcium, Magnesium und Vitamin K für starke Knochen.
- 1/2 Gurke: Liefert viel Feuchtigkeit und Silizium (Kieselsäure), was das Bindegewebe und die Knorpelstruktur stärkt.
- 2 Stangen Staudensellerie: Enthält sekundäre Pflanzenstoffe, die Harnsäure und Entzündungsstoffe abbauen helfen.
- 1 kleines Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm): Ein starker natürlicher Entzündungshemmer, der Gelenkschmerzen und Steifigkeit lindert.
- 1/2 Teelöffel Kurkuma (mit einer Prise schwarzem Pfeffer): Das enthaltene Curcumin wirkt gezielt gegen Entzündungen in den Knien.
- 1/2 grüner Apfel oder Zitrone: Für frischen Geschmack und reichlich Vitamin C zur Kollagensynthese.
Zubereitung & Verzehr
- Alle Zutaten gründlich waschen und grob zerkleinern.
- Durch einen Entsafter geben oder im Hochleistungsmixer mit etwas Wasser fein pürieren und durch ein Sieb/Passiertuch seihen.
- Tipp: Einen kleinen Tropfen hochwertiges Pflanzenöl (z. B. Leinöl oder Olivenöl) dazugeben, damit das fettlösliche Kurkuma und Vitamin K optimal aufgenommen werden.
Das Getränk am besten morgens frisch auf nüchternen Magen genießen. Bei chronischen oder akuten Kniebeschwerden dient der Saft als wertvolle pflanzliche Ergänzung, ersetzt jedoch nicht