Nelken (Gewürznelken) und insbesondere das daraus gewonnene Nelkenöl (reich an dem Wirkstoff Eugenol) sind für ihre schmerzstillenden, entzündungshemmenden und antibakteriellen Eigenschaften bekannt.
Die Warnungen von Ärzten beziehen sich selten auf die übliche Verwendung als Gewürz in der Küche, sondern meist auf die hochkonzentrierte, medizinische Anwendung (z. B. als Öl oder hochdosierte Präparate).
Hier sind die gesundheitlichen Probleme und Situationen, bei denen Sie Nelken – vor allem in konzentrierter Form – unbedingt vermeiden oder nur nach ärztlicher Rücksprache anwenden sollten:
Gesundheitszustände, bei denen Nelken gemieden werden sollten
1. Störungen der Blutgerinnung und Operationen
Der wichtigste und am häufigsten unterschätzte Punkt ist die mögliche Wirkung auf die Blutgerinnung.
- Blutgerinnungsstörungen: Eugenol, der Hauptbestandteil von Nelkenöl, kann eine leicht blutverdünnende Wirkung haben. Personen, die unter angeborenen oder erworbenen Blutgerinnungsstörungen leiden, sollten Nelken in großen Mengen oder als Öl meiden.
- Einnahme von Antikoagulanzien (Blutverdünner): Wenn Sie Medikamente wie Marcumar, Warfarin, ASS (Acetylsalicylsäure zur Blutverdünnung) oder DOAKs einnehmen, kann die zusätzliche Einnahme von Nelkenöl die Wirkung dieser Medikamente verstärken und das Risiko von Blutungen erhöhen.
- Vor und nach Operationen: Da Nelken die Blutgerinnung beeinflussen können, sollten hochdosierte Nelkenpräparate mindestens zwei Wochen vor einer geplanten Operation abgesetzt werden.
2. Lebererkrankungen und Leberschäden
- Leberfunktionsstörungen: Die Leber ist für den Abbau vieler Stoffe verantwortlich, einschließlich der im Nelkenöl enthaltenen ätherischen Öle. Bei schweren Lebererkrankungen ist die Verstoffwechselung eingeschränkt.
- Zu hohe Dosis: Gerade unverdünntes Nelkenöl ist giftig und kann bei innerlicher Einnahme in zu großen Mengen (besonders bei Kindern!) schwere Leberschäden (Hepatotoxizität) und Krampfanfälle auslösen.
3. Schwangerschaft und Stillzeit
- Schwangerschaft: Von der Anwendung konzentrierter Nelkenprodukte wird während der Schwangerschaft abgeraten, da Nelken eine wehenfördernde Wirkung haben können (insbesondere Nelkenöl).
- Stillzeit und Kinder: Aufgrund unzureichender Daten zur Sicherheit und der Gefahr einer toxischen Wirkung (Leberschäden, Krampfanfälle) bei Überdosierung sollte konzentriertes Nelkenöl weder bei Stillenden noch bei Säuglingen und Kleinkindern angewendet werden.
4. Erkrankungen des Verdauungstrakts
- Magengeschwüre (Ulcus ventriculi oder duodeni): Obwohl Nelken die Verdauung anregen können, kann unverdünntes Nelkenöl die Schleimhäute stark reizen und ist bei akuten Magengeschwüren oder einer Gallenblasenentzündung nicht geeignet.
5. Allergien und Empfindlichkeit
- Überempfindlichkeit: Bei einer bekannten Allergie gegen Nelken, Eugenol oder andere Bestandteile der Myrtengewächse sollte auf die Anwendung verzichtet werden. Unverdünntes Nelkenöl kann bei lokaler Anwendung (Haut oder Schleimhaut) leicht reizend wirken.
Wichtiger Unterschied: Die Verwendung von Nelken als normales Küchengewürz ist in der Regel unbedenklich. Die oben genannten Warnungen gelten primär für die gezielte, medizinische Anwendung in Form von konzentrierten Ölen, Extrakten oder Kapseln.
Sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt oder Apotheker, bevor Sie hochdosierte pflanzliche Präparate einnehmen, insbesondere wenn Sie chronische Krankheiten haben oder regelmäßig Medikamente einnehmen.
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