Sommer-Mango-Kokosnuss-Float-Milchshake ☀️🥭🌴🍹
Dieser Sommer-Mango-Kokosnuss-Float-Milchshake ist die perfekte tropische Erfrischung für heiße Tage. Er vereint die Süße von reifer Mango, die Cremigkeit von Kokosnuss und die kühle Frische eines Milchshakes mit einem Hauch von Vanilleeis als “Float”. Ein wahrer Urlaub im Glas!
Zutaten (für 2 Gläser)
- 1 große reife Mango, geschält und gewürfelt (ca. 250-300 g Fruchtfleisch)
- 200 ml Kokosmilch (aus der Dose, die dicke Creme-Schicht, nicht die Light-Version)
- 100 ml Milch (Kuhmilch oder eine Pflanzenmilch wie Mandel- oder Hafermilch)
- 100 g Vanilleeis (oder Kokosnusseis für noch mehr Kokosgeschmack)
- 2-4 Kugeln extra Vanilleeis für den “Float”
- Optional: 1-2 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft (je nach Süße der Mango)
- Optional: Saft einer halben Limette (für einen frischen Kick)
- Optional: Eiswürfel (wenn Sie es sehr kalt mögen)
Zum Garnieren (optional):
- Frische Minzblätter
- Kokosraspeln
- Mangowürfel
- Ein Stück frische Mango am Glasrand
Benötigte Geräte
- Standmixer
- 2 hohe Gläser
- Löffel oder Strohhalm
Zubereitung
- Mango vorbereiten: Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen und in grobe Würfel schneiden.
- Mixen der Basis: Geben Sie die Mangowürfel, die Kokosmilch, die Milch und die 100 g Vanilleeis in einen Standmixer.
- Optional hinzufügen: Wenn Sie möchten, fügen Sie jetzt den Honig/Agavendicksaft und den Limettensaft hinzu. Für eine extra kalte Konsistenz können Sie auch eine Handvoll Eiswürfel dazugeben.
- Pürieren: Alles zu einem cremigen, glatten Milchshake pürieren. Achten Sie darauf, dass keine Fruchtstücke mehr vorhanden sind. Probieren Sie den Shake und passen Sie die Süße bei Bedarf an.
- Anrichten: Verteilen Sie den zubereiteten Mango-Kokosnuss-Milchshake auf die beiden hohen Gläser.
- Float hinzufügen: Setzen Sie vorsichtig jeweils 1-2 Kugeln zusätzliches Vanilleeis (oder Kokosnusseis) auf den Milchshake in jedes Glas. Dies ist der “Float”, der dem Shake seinen Namen gibt und für eine extra cremige Textur sorgt.
- Garnieren: Garnieren Sie Ihre Sommer-Milchshakes nach Belieben mit frischen Minzblättern, Kokosraspeln oder kleinen Mangowürfeln.
Servieren Sie diesen erfrischenden Milchshake sofort und genießen Sie den Geschmack des Sommers!
Was ist Ihr liebstes Sommergetränk, um sich abzukühlen?