Zutaten
Blätterteig

2 Rollen

Cremiger Streichkäse

50 g

Schinken

80 g

Grüne Oliven

Ei

1

Sesamsamen

Dieser Blätterteig-Weihnachtsbaum ist eine leckere und festliche Weihnachtsvorspeise, perfekt, um Ihre Gäste mit einem Hauch von Kreativität zu überraschen. Es ist ein köstliches Rezept, bei dem auseinanderziehbare Brotstangen mit herzhaften Belägen gefüllt werden. Genießen Sie es als Fingerfood für ein Partybuffet oder als Herzstück zum Mittagessen am 25. Dezember.

Einfach und superschnell zuzubereiten, Sie brauchen nur zwei Rollen Blätterteig, füllen sie mit dem, was Ihnen am besten schmeckt, und das war’s. Ein paar Minuten Backzeit und Sie können es in all seinem Duft und seiner Knusprigkeit genießen.

Hier wird der Blätterteigbaum mit cremigem Streichkäse und gebackenem Schinken gefüllt und dann mit geschnittenen Oliven dekoriert, um Weihnachtskugeln zu simulieren. Dann haben wir aus den Blätterteigresten Sterne in verschiedenen Größen geformt, mit denen wir unser Gericht verfeinert haben.

Tipps für einen herzhaften Blätterteig-Weihnachtsbaum
Sie können ihn auch am Vortag zubereiten und mit einer Schicht Frischhaltefolie abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

Wenn Sie möchten, können Sie Ihren Lieblingskäse wie Ricotta oder Provola hinzufügen. Sie können auch Pesto oder Marinara-Sauce hinzufügen.

Statt Schinken können Sie Salami oder in Öl eingelegte Sardellen verwenden.

Sie können auch andere Kombinationen ausprobieren, wie Ricotta und Spinat.

So lagern Sie einen Blätterteig-Weihnachtsbaum
Wir empfehlen Ihnen, Ihren Blätterteig-Weihnachtsbaum zu backen und ihn sofort heiß zu genießen, damit er knusprig und lecker wird.

So machen Sie eine Blätterteig-Weihnachtsbaum-Vorspeise

Rollen Sie eine Blätterteigscheibe aus (1).

Machen Sie dasselbe mit der zweiten Blätterteigscheibe und legen Sie sie über die erste (2).

Mit einem scharfen Messer die Form eines Weihnachtsbaums ausschneiden (3) und die Reste beiseite legen.

Die beiden Bäume auf eine Arbeitsfläche legen (4).

Die Hälfte des Käses auf einen der beiden Bäume streichen (5).

Den gebackenen Schinken mit einem Messer hacken (6).

Den gebackenen Schinken auf dem Käse anrichten (7).

Den zweiten Baum mit dem restlichen cremigen Streichkäse bestreichen (8).

Die Ränder durch leichtes Drücken schließen und versiegeln (9).

Die Zweige des Baums ausschneiden und parallele Schnitte von etwa 1,5 cm Breite machen, ohne die Mitte zu erreichen (10).

Sie in sich selbst drehen (11).

Das Ei verquirlen (12).

Die Oberfläche des Baums mit verquirltem Ei bestreichen (13).

Den mittleren Streifen mit den entkernten und in Kreise geschnittenen Oliven dekorieren, als wären es Kugeln (14).

Die Blätterteigreste überlappen, ohne sie zu bearbeiten (15), und dann mit einem Nudelholz ausrollen.

Mit den speziellen Gebäckformen einen großen Stern und kleinere Sterne (16) herstellen. Diese auf den Baum setzen; der größte Stern wird die Spitze, dann die anderen nach Belieben anordnen.

Die Sterne mit Ei bestreichen und mit Sesamkörnern dekorieren (17). Bei 175 °C etwa 20 Minuten backen, oder jedenfalls bis die Oberfläche goldbraun ist.

Aus dem Ofen nehmen und servieren (18).