ZUTATEN:
3/4 Milch
1 und 1/2 Teelöffel Backpulver
2 und 1/2 Tassen Zucker
3/4 Öl
7 Eier
3 Tassen Mehl
1 Teelöffel Vanille
Für die Glasur
3 Tassen Puderzucker
4 Teelöffel Wasser
1 Tropfen rosa Lebensmittelfarbe oder nach Geschmack
Dragees

METHODE:

1. Zucker, Eier und Öl in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und
   schlagen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
   
   
   
   
   
   
2. Backpulver zum Mehl geben, ein paar
   Mal umrühren und wenn die Küchenmaschine ausgeschaltet ist, das Mehl zu
   dem geben, was gerade geschlagen wird, damit es nicht aus der
   Schüssel fliegt.
   
   
   
   
   
   
   
3. Vanille und Milch hinzufügen und gut verrühren.
   Sobald die Mischung gut verrührt ist, auf ein Backblech geben.
   Das Blech muss gut mit Butter bestrichen und mit Wachspapier
   auf dem Boden ausgelegt sein. 25 Minuten bei 180 Grad backen.
   
   
   
   
   
   
   
   
4. Den Cortadillo aus dem Ofen nehmen und ruhen lassen.
   
   
   
   
   
   
   
   

Den Puderzucker in eine Schüssel geben, 4 Teelöffel
Wasser und einen Tropfen rosa Lebensmittelfarbe hinzufügen und verrühren, bis
eine gute Konsistenz entsteht.

5. Den Zuckerguss auf den Cortadillo geben, die Streusel hinzufügen und
   den Cortadillo in die gewünschte Form schneiden.
6. Guten Appetit!