Desserts ohne Backen lassen sich perfekt im Voraus zubereiten, da Sie sie im Kühlschrank aufbewahren können, bis Sie sie Ihren Gästen servieren möchten. Dieser Kekskuchen ohne Backen ist da keine Ausnahme. Er ist einfach zuzubereiten und Sie brauchen keinen Ofen! Es ist ein einfaches Dessert, bei dem Schokoladenkekse mit hausgemachtem Pudding überzogen und dann mit einer Schokoladen-Nuss-Mischung belegt werden. Nach dem Kühlen ist der Kuchen bereit, angeschnitten und serviert zu werden. Das Ergebnis? Knusprige Keksstücke gemischt mit cremigem Pudding – eine ausgewogene Textur bei jedem Bissen! Sie können das Rezept auch individuell anpassen, also lesen Sie unbedingt unsere Tipps unten!

Tipps

Verwenden Sie Ihre Lieblingskekse. Für dieses spezielle Rezept empfehlen wir Schokoladenkekse, aber Sie können auch Kekse (wie Graham Crackers) für einen weniger schokoladigen Geschmack verwenden. Wenn Sie einen intensiveren Schokoladengeschmack wünschen, können Sie Oreos verwenden.

Wenig Zeit? Anstatt Vanillepudding zuzubereiten, können Sie auch Schokoladen- oder Vanillepudding oder Bananenpudding verwenden, um eine Variante zu erhalten.

Statt Haselnüssen können Sie Pistazien, Walnüsse, Pekannüsse, Mandeln oder Erdnüsse verwenden. Sie können ihn auch mit bunten Streuseln, M&Ms, Trockenfrüchten oder Schokoladenstückchen belegen.

So lagern Sie Kekskuchen
Bewahren Sie den Kekskuchen bis zu 4 Tage im Kühlschrank auf (in einem luftdichten Behälter). Dieser Kuchen ist perfekt, um ihn im Voraus zuzubereiten. Setzen Sie den Kuchen einfach in die Kuchenform und stellen Sie ihn in den Kühlschrank, bis Sie ihn servieren möchten.

Was Sie zu Kekskuchen servieren

Servieren Sie den Kekskuchen allein oder fügen Sie ein paar Stücke frisches Obst hinzu.

Weitere Rezepte ohne Backen, die Ihnen gefallen werden
Kekse ohne Backen, der ultimativ gesunde Snack ohne Backen

Oreo-Käsekuchen ohne Backen: das dekadente Dessertrezept ohne Backen, das Sie lieben werden

Müsliriegel ohne Backen

Schokoladenkekse ohne Backen: das einfache und saftige Dessertrezept ohne Backen

Zutaten
Ei

1

Zucker

60 g (1/4 Tasse)

Vanilleextrakt

1/2 TL

Mehl

30 g (1/4 Tasse)

Maisstärke

30 g (1/4 Tasse)

Milch

520 ml (2 Tassen)

Butter

60 g (4 EL)

Schokoladenkekse

350 g (12,5 oz)

Topping

Milchschokolade

200 g (7 oz)

Sahne

100 ml (2/5 Tasse)

Gehackte Haselnüsse

90 g (3 oz)

So backen Sie Kekskuchen
In einer Schüssel Ei, Salz, Zucker, Vanille, Milch, Mehl und Maisstärke vermischen.

Schritt 1

Bei niedriger Hitze kochen, bis die Masse anfängt einzudicken. Butter hinzufügen und rühren, bis sie geschmolzen ist.

Schritt 2

Die Kekse in einer Lage in eine Backform legen.

Schritt 3

Mit der vorbereiteten Sahnemischung bedecken.

Schritt 4

Den Vorgang mit zwei weiteren Lagen wiederholen.

Schritt 5

Für den Belag Schokolade und Sahne zusammen schmelzen, dann die Nüsse unterrühren.

Schritt 6

Die Mischung auf dem Kuchen verteilen.

Schritt 7

Ein paar Stunden im Kühlschrank aufbewahren, bis der Kuchen fest geworden ist. In Quadrate schneiden und servieren.

Schritt 8

Guten Appetit!