Zutaten für die Zubereitung von Kaffee-Schokoladen-Kuchen
200 ml Kaffee
200 g Kondensmilch
225 g dunkle Schokolade
180 ml flüssige Sahne
250 g quadratische Kekse
Fondant-Schokolade

Zubereitung von Kaffee-Schokoladen-Kuchen
Um einen köstlichen Kaffee-Schokoladen-Kuchen zu genießen, müssen wir als Erstes den Kaffee zubereiten. Wir lassen ihn vollständig abkühlen.

In der Zwischenzeit schmelzen wir die dunkle Schokolade, indem wir sie in der Mikrowelle erhitzen. Dann gießen wir sie in einen Topf und geben die flüssige Sahne und die Kondensmilch bei mittlerer Hitze hinzu. Wir nehmen sie vom Herd und rühren um, damit sich alle Zutaten verbinden.

Parmesankäse-Kekse
Petit Fours
Wir tauchen die Kekse in den Kaffee, ohne sie zu sehr aufweichen zu lassen, und legen sie auf den Boden einer mit transparenter Folie ausgelegten Form.

Sobald der gesamte Boden gefüllt ist, verteilen wir eine Schicht Schokolade darauf und wechseln zwischen Keks- und Schokoladenschichten ab.

Zum Schluss noch eine Schicht Kekse drauf, mit Folie abdecken und für drei Stunden in den Gefrierschrank legen.

Vor dem Essen die Folie entfernen, die Fondant-Schokolade durch Erhitzen in der Mikrowelle schmelzen und darüber gießen. Lecker!