Zutaten:
Schlagsahne:
350 g 00 Mehl
130 g Zucker
Prise Salz
8 g Backpulver
2 Eiweiß
1 ganzes Ei
150 g Samenöl
1 Teelöffel Honig
2 Teelöffel Orangenpaste
Orangenpulver nach Geschmack
Quittenmarmelade (oder nach Geschmack)
Kristallzucker zum Dekorieren

Vorbereitung:

1. Mürbeteig: In einer Schüssel Öl, Zucker und Salz vermischen.
   
   
   
   
   
   
2. Dann Eiweiß, Ei, Mehl, Orangenpulver, Orangenpaste und Honig hinzufügen.
   
   
   
   
   
   
   
3. Einen cremigen und dichten Teig formen.
   
   
   
   
   
   
4. Die Tarte zusammensetzen und in eine Form füllen.
   
   
   
   
   
   
   
   
5. 45 Minuten bei 180° backen.