Weihnachten ist die ideale Zeit, um einen köstlichen Kuchen zuzubereiten, der die ganze Familie begeistern wird. Mit einer sanften Schicht aus köstlicher Sahne und einem Hauch Kirschen eignet sich dieser Kuchen perfekt zum Feiern der Feiertage.
Mit leicht zu findenden Zutaten und einfachen Schritten wird dieses Dessert zu einem Favoriten bei Ihren Feiertagstreffen. Wenn Sie sehen möchten, wie man es zubereitet, sehen Sie sich Folgendes an

Index

1. Wie man Weihnachtskuchen zubereitet
   So bereiten Sie Weihnachtskuchen zu
   Zutaten:
   Für den Kuchen:
   5 Eier
   150 g (3/4 Tasse) Zucker
   eine Prise Salz
   160 g (1 Tasse) Mehl
   1 Teelöffel Backpulver
   Kirschschicht:
   800 g (4 Tassen) Kirschen
   100 g (1/2 Tasse) Zucker
   25 g (2 Esslöffel) Maisstärke
   100 g (1/2 Tasse) Wasser
   Für die Creme:
   600 g (2,5 Tassen) Frischkäse
   500 g (2,5 Tassen) Sahne 33 % Fett
   100 g (1/2 Tasse) Zucker
   Für das Gelatine-Topping:
   400 g Sauerkirschen
   300 g (1,2 Tassen) Wasser
   1 Packung (100 g) Gelatine mit Kirschgeschmack
   Verfahren:
2. Bereiten Sie den Kuchen vor:
   Die Eier mit dem Zucker und einer Prise Salz verrühren, bis eine schaumige Masse entsteht.
   Sieben Sie das Mehl mit dem Backpulver und geben Sie es nach und nach zur Mischung hinzu, wobei Sie es mit einhüllenden Bewegungen vermischen.
   Eine 28×18 cm große Form mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.
   Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (356 °F) 30 Minuten backen.
   Lassen Sie den Kuchen abkühlen und teilen Sie ihn in drei gleiche Teile.
3. Bereiten Sie die Kirschschicht vor:
   In einem Topf Kirschen, Zucker und Wasser vermischen. Zum Kochen bringen.
   Lösen Sie die Maisstärke in kaltem Wasser auf und geben Sie sie zur Mischung hinzu. 3 Minuten kochen, bis es eingedickt ist.
   Abkühlen lassen und mit Plastikfolie abdecken.
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
4. Bereiten Sie die Creme vor:
   In einer Schüssel den Frischkäse mit dem Zucker verrühren.
   Die Sahne dazugeben und verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
5. Kuchenmontage:
   Legen Sie eine Schicht Kuchen in eine Form und fügen Sie eine Schicht Sahne hinzu. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit allen drei Kuchenschichten.
   Die Kirschmischung auf die letzte Sahneschicht geben.
   
   
   
   
   
   

1. Bereiten Sie das Gelatine-Topping vor:
   Die Kirschen mit dem Wasser kochen und zum Kochen bringen. Das Gelatinepaket dazugeben und gut vermischen.
   Etwas abkühlen lassen und über den Kuchen gießen.
   Den Kuchen 4 Stunden lang in den Kühlschrank stellen, damit er fester wird.

Tipps:
Verwenden Sie frische oder gefrorene Kirschen: Wenn Sie keine frischen Kirschen finden, funktionieren gefrorene genauso gut.
Sorgt für gleichmäßige Schichten: Mit einem Spatel die Schichten aus Sahne und Kirschen glatt streichen.
Richtig kühlen: Lassen Sie den Kuchen für die empfohlene Zeit im Kühlschrank, damit sich die Aromen integrieren können.
Passen Sie die Gelatine individuell an: Ändern Sie den Gelatinegeschmack für Abwechslung in Erdbeere oder Himbeere.
Machen Sie sich bereit, alle mit diesem köstlichen Weihnachtskuchen zu überraschen!