Vollgepackte Käsekartoffeln sind das perfekte Wohlfühlessen. Sie sind nicht nur so lecker, sondern auch so einfach zuzubereiten. Sie brauchen nur ein Muffinblech! Mit nur ein paar einfachen Zutaten – Kartoffeln, Butter, Knoblauch, Salz und Pfeffer – können Sie die tollsten Kartoffeln zubereiten, die Sie je gegessen haben. Außerdem lassen sie sich leicht an alles anpassen, was Sie gerade zur Hand haben. Befolgen Sie unsere einfachen Tipps und Sie haben im Handumdrehen die perfekten Käsekartoffeln!

Zutaten für Käsekartoffeln

Kartoffeln – für beste Ergebnisse verwenden Sie Yukon Gold, rote Kartoffeln oder Russet-Kartoffeln – diese ergeben die lockersten Kartoffeln mit einer knusprigen Textur.

Butter – verwenden Sie ungesalzene oder gesalzene Butter.

Knoblauch – dieses Rezept funktioniert am besten mit frischem, zerdrücktem Knoblauch.

Gewürze – für dieses Rezept haben wir Salz und Pfeffer verwendet

So machen Sie Käsekartoffeln

Beginnen Sie mit der Zubereitung der Kartoffeln. Kartoffeln waschen, trocknen und vierteln. Die Kartoffelviertel in ein Muffinblech legen und mit Butter, Knoblauch und Gewürzen belegen.

Die Kartoffeln 1 Stunde backen und in den letzten 10 Minuten unbedingt mit Käse belegen.

Tipps
Die Kartoffeln müssen nicht geschält werden (mit Schale schmecken sie sogar besser). Achten Sie nur darauf, die Kartoffeln vor der Verwendung mit einer Gemüsebürste zu waschen.

Sie können auch andere Gewürze wie Fajita- oder Taco-Gewürz, italienisches Gewürz oder Cajun-Gewürz verwenden.

Sie möchten diese Kartoffeln fleischig machen? Geben Sie gleichzeitig mit dem Käse knusprige Speckstücke oder geräucherte Hähnchenstücke zu den Kartoffeln.

Wenn Sie es etwas schärfer mögen, können Sie frisch geschnittene Chilis hinzufügen.

So lagern Sie Käsekartoffeln

Bewahren Sie übrig gebliebene Kartoffeln bis zu 3 Tage im Kühlschrank (in einem luftdichten Behälter) auf. Erhitzen Sie sie etwa 15 Minuten lang im Ofen oder Airfryer.

Kann ich Käsekartoffeln im Airfryer zubereiten?
Ja, das können Sie! Bereiten Sie die Kartoffeln auf die gleiche Weise zu, aber legen Sie sie in den Airfryer-Korb statt in ein Muffinblech. Verwenden Sie Öl statt Butter und backen Sie sie, bis sie goldbraun sind.

Kann ich sie im Voraus zubereiten?
Die Kartoffeln schmecken am besten frisch aus dem Ofen, wenn sie noch knusprig sind.

Was passt zu Käsekartoffeln?

Es gibt eine Vielzahl von Saucen, die Sie zu diesen Käsekartoffeln servieren können. Probieren Sie eine Kräuterpesto-Sauce, eine Romesco-Sauce, Knoblauch-Aioli, saure Sahne oder Hummus. Wenn Sie sie mit einer Sauce servieren, sind die knusprigen Kartoffeln eine tolle Vorspeise.

Sie können sie auch als Beilage servieren. Fügen Sie einen frischen Salat hinzu und Sie haben ein komplettes, köstliches Abendessen!

Zutaten
Kartoffeln

6

Butterwürfel

6

Knoblauchzehen

4

Salz

1/2 TL

Pfeffer

1/2 TL

Mozzarella

Anleitung
Jede Kartoffel in vier Stücke schneiden.

Schritt 1

Auf jede Kartoffel ein Stück Butter geben.

Schritt 2

Die Butter mit Knoblauch, Salz und Pfeffer bestreuen.

Schritt 3

Die geschnittenen Kartoffeln in die Mulden eines Muffinblechs legen.

Schritt 4

Bei 180°C (350°F) 50 Minuten backen.

Schritt 5

Mit Käse belegen und weitere 5 Minuten backen.

Schritt 6