Zutaten:
250 g Allzweckmehl (125 g pro Tasse)
2 TL Backpulver
¼ TL Backsoda
1/4 Tasse Zucker oder 1/2 Tasse, wenn Sie es süß mögen
1/2 Tasse kalte Butter, gewürfelt.
3/4 Tasse kalte Buttermilch (ich verwende Buttermilchgetränk).
1 Tasse Blaubeeren + 1 EL Mehl.
Sie können auch andere Früchte verwenden.
Ei zum Auftragen vor dem Backen + Zucker zum Bestreuen

Anleitung:

1. In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Backsoda vermischen.
   
   
   
   
   
2. Dann Zucker, Butter und Buttermilch hinzufügen.
   
   
   
   
   
3. Alles vermischen und die mit Mehl bestäubten Blaubeeren hinzufügen.
   
   
   
   
   
   
4. Die Scones zubereiten und bei 400° (200°) 15–20 Minuten backen.