Zutaten:
250 g Mehl
3 g Trockenhefe
12 g Zucker
1 Ei
42 g Butter
125 ml warme Milch
1/2 Teelöffel Salz
12 Frankfurter
1 geschlagenes Ei und Petersilie zum Garnieren

Vorbereitung:
Mehl, Hefe, Zucker, Ei, zerlassene Butter, Milch und Salz in eine Schüssel geben. Alles gut vermischen und verarbeiten, bis eine homogene Masse entsteht. 90 Minuten ruhen lassen.

Den Teig in 12 Portionen teilen, dann ausrollen und jede Portion ausrollen.
Um die Würstchen wickeln und 30 Minuten ruhen lassen.

Dann mit einem geschlagenen Ei bedecken und etwas Petersilie hinzufügen.
25 Minuten bei 180° backen.