ZUTATEN
100 g (½ Tasse + 2 EL) Allzweckmehl;
2 Eier;
175 g (¾ Tasse) Butter;
80 g (⅔ Tasse) Haselnüsse;
5 g (1 TL) Backpulver;
200 g (¾ Tasse) dunkle Schokolade, gehackt;
20 g (2 ½ EL) Kakaopulver;
200 g (1 Tasse) Zucker.

METHODE
Gesiebtes Mehl mit Backpulver und Kakaopulver verquirlen.
In einer separaten Schüssel Eier mit Zucker schlagen, bis sie hell und schaumig sind.
Schokolade und Butter getrennt schmelzen. Die Schokoladenmischung zu den Eiern gießen und verrühren.
Die trockene Mischung in die Flüssigkeit geben und erneut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schokoladenteig mit Haselnüssen vermischen und in einer 20 x 20 cm großen Backform verteilen.
35 Minuten bei 175 °C/345 °F backen.