Dieser einfache Apfelkuchen ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Dessert, das die Süße von Äpfeln mit einem leichten und luftigen Teig kombiniert. Dieser Kuchen ist perfekt für jeden Anlass und wird bei Familie und Freunden garantiert gut ankommen.

Zutaten
4 Äpfel, in Scheiben geschnitten
Butter (zum Einfetten der Form)
2 Eier
100 g Zucker
100 ml Milch (Raumtemperatur)
200 g Weizenmehl
10 g Backpulver
Ein Spritzer Vanilleextrakt (oder Vanillin für das Aroma)
Zubereitungszeit
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 25-30 Minuten
Gesamtzeit: 40-45 Minuten
Anleitung
Die Äpfel vorbereiten:
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C (350 °F) vor.
Schneiden Sie 4 Äpfel in Scheiben und legen Sie sie beiseite.
Den Teig vorbereiten:
In einer Rührschüssel 2 Eier mit 100 g Zucker schlagen, bis die Mischung leicht und luftig ist.
100 ml Milch bei Zimmertemperatur hinzufügen und gut verrühren.
In einer separaten Schüssel 200 g Weizenmehl und 10 g Backpulver vermischen.
Die trockenen Zutaten nach und nach unter ständigem Rühren zur feuchten Mischung geben, bis alles gut vermischt ist.
Einen Spritzer Vanilleextrakt oder Vanillin für das Aroma hinzufügen und gut verrühren.
Zusammensetzen und backen:
Eine Backform mit Butter einfetten.
Die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Boden der gefetteten Form verteilen.
Den Teig gleichmäßig über die Apfelscheiben gießen.
25–30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis ein in die Mitte hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Servieren:
Den Apfelkuchen vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Diesen einfachen und köstlichen Apfelkuchen in Scheiben schneiden und genießen.
Serviervorschläge
Warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne servieren.
Mit einer Tasse Tee oder Kaffee genießen.
Kochtipps
Stellen Sie sicher, dass die Äpfel gleichmäßig geschnitten sind, damit sie gleichmäßig gebacken werden.
Für zusätzlichen Geschmack können Sie vor dem Eingießen des Teigs etwas Zimt auf die Äpfel streuen.
Nährwertangaben
Äpfel: Liefern Ballaststoffe, Vitamin A und C sowie Antioxidantien.
Eier: Fügen hochwertiges Protein und wichtige Nährstoffe hinzu.
Ernährungsinformationen
Dieses Rezept enthält Gluten und Milchprodukte. Für eine glutenfreie Version verwenden Sie eine glutenfreie Mehlmischung und für eine milchfreie Version ersetzen Sie Milch durch eine pflanzliche Alternative.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Einfach zuzubereiten: Dank der einfachen Schritte und der wenigen Zutaten ist dieses Rezept für alle Backkenntnisse geeignet.
Geschmackvoll: Die Kombination aus süßen Äpfeln und Vanillearoma ergibt ein köstliches Dessert.
Vielseitig: Perfekt zum Frühstück, als Dessert oder als Snack.
Fazit
Dieser einfache Apfelkuchen ist ein köstliches Dessert, das einfach zuzubereiten und zu genießen ist. Mit seiner feuchten Textur und der geschmackvollen Kombination aus Äpfeln und Vanille ist er perfekt für jeden Anlass. Viel Spaß beim Backen und Genießen dieser köstlichen Leckerei! Guten Appetit!