ZUTATEN
1 Rolle Blätterteig
420 g (2 ½ Tassen) gefrorener Spinat, aufgetaut und getrocknet
260 g (1 Tasse) Fetakäse
2 g (⅔ TL) Zwiebelpulver
2 g (⅔ TL) Knoblauchpulver
Eine Prise Cayennepfeffer
Eine Prise schwarzer Pfeffer
Eigelb und Sesam zum Anrichten
METHODE
- Den Backofen auf 190 °C/374 °F vorheizen.
- Feta mit Spinat und Gewürzen vermengen.
- Die Spinatfüllung auf einer Seite des Blätterteigs verteilen. Vorsichtig aufrollen und in Portionen schneiden.
- Jede Rolle mit Eigelb bestreichen und Sesam darüber streuen.
- 20 Minuten backen.