Machen Sie sich bereit für eine kulinarische Offenbarung mit diesen kochenden Wasserknödeln! 🌟 Eine magische Mischung aus einfachem Mehl und kochendem Wasserteig, gefüllt mit einer pikanter Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Kräutern. Machen Sie sich bereit für ein Geschmackserlebnis wie kein anderes!
🍲 Zutaten:
Für den Teig:
– 175 ml kochendes Wasser
– 1 TL Salz
– 350 g Mehl
– 20 ml Pflanzenöl
Für die Füllung:
– 2 Zwiebeln, fein gehackt
– Grünzeug nach Geschmack
– 250 g Hackfleisch
– Salz und Gewürze nach Geschmack
– 30 ml kochendes Wasser
Zum Braten:
– Pflanzenöl
👩🍳 Anleitung:
- Mischen Sie in einer Schüssel kochendes Wasser, Salz und Mehl zu einem Teig. Kneten Sie ihn glatt und fügen Sie dann Pflanzenöl hinzu. Zur Seite legen.
- Für die Füllung gehackte Zwiebeln in Öl goldbraun dünsten. Hackfleisch, Salz und Gewürze hinzufügen. Braten, bis das Fleisch gebräunt ist.
- Den Teig ausrollen und in Kreise schneiden.
- Einen Löffel Füllung in die Mitte jedes Kreises geben. Die Ränder umschlagen und verschließen.
- Knödel in Salzwasser kochen, bis sie schwimmen.
- Gekochte Knödel in Öl goldbraun dünsten.