Zutaten:
2 Eier
5 Esslöffel geriebener Käse
2 Esslöffel ungesüßter Naturjoghurt
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
3 Zucchini
2 Esslöffel 00-Mehl
Wasser nach Geschmack

Vorbereitung:

1. In einer Schüssel die Eier schlagen und dann das Mehl hinzufügen.
2. Fügen Sie auch Joghurt und Käse hinzu.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwas Wasser hinzufügen.
4. Schneiden Sie nun die Zucchini in Scheiben.
5. Tauchen Sie sie in den Teig und bedecken Sie sie gut.
6. In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.