ZUTATEN
700g Kartoffeln
Salz
40 ml (3 EL) natives Olivenöl extra
50 g (1/2 Tasse) Parmesan
40 g (1/4 Tasse) Maisstärke
Trockener Oregano
Paprika
2 Knoblauchzehen
Salz
50 g (1/2 Tasse) Panko

METHODE

1. Schneiden Sie die Kartoffeln in Spalten und geben Sie sie in die Schüssel. Mit Salz würzen und das Wasser darübergießen. 20 Minuten ruhen lassen und dann abtropfen lassen.
2. In eine Schüssel mit den Kartoffeln Olivenöl, Parmesan, Maisstärke, trockenen Oregano, Paprika, Knoblauch, Salz und Panko geben und gut mit der Mischung vermischen.
3. Die Kartoffelscheiben auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech anordnen. In den Ofen geben und 35 Minuten bei 180 °C/360 °F backen.
4. Nach dem Backen alles zusammen auf einem Servierteller servieren.