Zutaten:
200 g Kekse
60 g Haselnüsse
120 g Butter
10 g Gelatine
2 Esslöffel Wasser
150 g dunkle Schokolade
500 g Streichkäse
50 Gramm Puderzucker
2 Esslöffel Likör
250 ml frische Sahne
Hinweise:

1. Die Haselnüsse und dann die Kekse pürieren. Die beiden Zutaten vermischen und die geschmolzene Butter untermischen. Am Boden der Form zerdrücken und im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Die Gelatine einweichen und die Sahne schlagen.
3. Käse und Puderzucker vermischen, dann Sahne, Likör und geschmolzene Gelatine hinzufügen.
4. Die Mischung aufteilen und die Hälfte mit den Haselnüssen und die andere Hälfte mit der geschmolzenen Schokolade vermischen.
5. Wir stellen den Käsekuchen zusammen und lassen ihn über Nacht im Kühlschrank.